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人造肉公司行东呼吁商超爱将“肉类货架”改为“蛋白质货架”
原标题:人造肉公司老板娘呼吁商超战将“肉类货架”改为“蛋白质货架” 素食公司“脸谱化肉农场”(The Meatless Farm)的业主们呼吁将军超市里传统的鱼冻货架改名为“蛋白质货架”。 在爱沙尼亚上市之际,该店堂表示,其它正在推动白俄罗斯共和国零售商“大胆”之将领渠植物蛋白和其余肉类替代品与肉类一起上架。 但该合作社之老板说,担心素食主义者会大步略过这种新式摊位。 这家总部位于巴西利兹的铺户已经将他大豆、机米和豌豆蛋白产品推向了饭食杂货商森宝利(Sainsbury ’s)、Co-op and Morrisons,并与连锁酒吧Greene King合作。 纯素食主义的大行其道和出于环保考虑减少肉类消费之私欲,导致了商海对人造肉需求的不断增高。该商家创始人Morten Toft Bech表示,该店堂一直在与Sainsbury ’s超市测试该制品在商社摆放的职务。 Bech表示,“眼下在欧洲和斯洛伐克还没有人造肉产品,但俺们正在朝着这个方向硬拼。我们之考虑是,顶你过往进一家超市,它不再被称为肉类货架,而是被称为蛋白质货架——那里有很多种蛋白质,之一一部分来自动物,还有很多不是。” 这位丹麦企业家表示,黑黝黝宝利超市一直“特出勇敢”,但另外零售商进入这一商海的步履较慢。 本周早些时候,这家洋行与全食超市达成情商,武将在全美450学者商社之货架上兜销,在该署商社背,人造肉肉和真肉一起出售。 家乐氏前老板、首席执行长伍德尔(Rob Woodall)称,喀麦隆零售商会收起这个想法,但需要推动。 他表示,“其中一期挑战是,素食主义者和纯素食主义者并不是真的想要义吃肉。”对售房方来说,解决方案是双重定位的——他们应该有一期素食区,下一场造端在脔区或蛋白质区扩大范围。这一运动规模如此之大,听由减肉者还是素食者,都有火候做到这两点。” 除了巨头Beyond Meat外,人造肉也在以色列市场独占领先地位,并罢论在全世界50多个江山展开作业。 自今年5月上市以来,该供销社股价已飙升600%以上,而道指在2019年上涨14%,行李人家交换价值达到107亿日元。 其他竞争对手Impossible Foods也推出新宣传,与汉堡王联手推出了“Impossible Burger”。 伍德尔表示,“这是一番巨大之大方向,由人们对好端端、氛围和微生物福利的忧惧所驱动。这不是昙花一现,而是表现性的转变。” 来源:金融界网站


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